El gobierno del Valle, en cabeza de la gobernadora Dilian Francisca Toro, creó a través de decreto, el Comité de Seguimiento Operativo del Programa de Alimentación Escolar del Departamento del Valle del Cauca – PAE, cuyo objetivo es realizar el seguimiento a la ejecución del programa en las sedes e instituciones educativas de los municipios no certificados, y proponer acciones para el mejoramiento de la operación, lo mismo que articular acciones entre los diferentes actores.
Según el decreto, el Comité debe evaluar el desarrollo y ejecución del PAE en los municipios no certificados en educación del Departamento, analizar las coberturas en los municipios y vigilar su cumplimiento y aplicación por parte de las instituciones educativas oficiales.