Continuando con una tradición que empezó hace más de 50 años por su padre Noel Franco, los hermanos Diego Fernando y Jorge Alberto Franco Aristizábal, han logrado con base en esfuerzo, consolidar un proyecto de emprendimiento que se ha convertido en orgullo para su natal El Cairo, así como para Cartago y todo el norte del Valle.

NF Trapiche los Franco, es una empresa que produce panela y todos sus derivados con estándares de gran calidad.

“Obviamente nosotros somos una familia de tradición panelera en el municipio de El Cairo, donde tenemos un trapiche panelero ya que cumple ahora el próximo 7 de enero 54 años de historia, hemos hecho lógicamente un trabajo muy juicioso en los últimos años con mi hermano Jorge Alberto, y es así como hemos capacitado pues, nos hemos capacitado en el sena, hemos buscado orientar nuestro proyecto panelero a la diversificación, a tratar de innovar y eso es lo que le hemos ido apostando los últimos años a innovar en los productos”, manifestó Diego Fernando Franco, NF Trapiche Los Franco

Hoy la empresa dispone de un amplio catálogo de productos de consumo diario totalmente naturales.

“Donde la gente no solamente consuma panela en atado y en pastillitas, sino consuma diferentes panelas pulverizada, saborizadas, la gente consuma cortadito, arequipe, todo esto hace de panela natural, además de unas infusiones de miel de caña con jengibre y limón, con moringa y limón, en fin muchas cosas buenas que la gente estaba esperando con un producto de la región que usted lo dice y que hemos ido de a poco siendo muy bien acogidos no solamente en Cartago sino en el norte del valle del cauca”

En la Tienda Gourmet localizada en la carrera 7ª 14-100 de Cartago, también encuentra productos de temporada.

Con el apoyo del Sena y el fondo emprender, el trapiche los Franco sigue proyectándose para mantener esta tradición, promover el turismo en el norte del Valle y seguir generando más de los 15 empleos que hoy dependen de él.

Su próxima meta, hacer que sus productos que ya son muy apetecidos en la región y el país comiencen a ser exportados a otros países en el próximo año.