Regional

Vinos artesanales a base de frutas de la región, jengibre y arroz

18 de Noviembre de 2019 343

Vinos artesanales “Don José María”, es una pequeña empresa familiar asentada en la ciudad de Cartago y que se encarga de la producción de vinos a base de frutas cítricas de la región, el medicinal jengibre y hasta de arroz.

Esta empresa, acaba de entrar a hacer parte de los proyectos de innovación de Cartago y el norte del Valle que reciben un gran apoyo del programa Valle INN impulsado por la gobernación del Valle, ya que gracias a él obtendrán el certificado del Invima.

Este es sin duda un gran aporte a esta familia que deja en alto el nombre de la ciudad, pero que no tenía los recursos económicos para dicho trámite.

Sus vinos son toda una novedad y ya empiezan a ser conocidos en toda la región.

Uno de los vinos más apetecidos es el hecho a base del medicinal jengibre, que solo se produce en dos lugares del mundo.

De esta empresa innovadora dependen hoy directamente unas 4 personas, pero la idea es ampliar la producción y generar más empleos.

Vinos artesanales Don José María, también se preocupa por la parte ecológica.



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