El congreso del Perú en Pleno aprobó con 74 votos el reconocimiento de los profesionales; sin embargo, esta medida solo aplicará para los encargados de la certificación y seguridad alimentaria, así como la supervisión de programas sociales de alimentación
Ingenieros serán considerados como profesionales de la salud: estas son las ramas contempladas por el Congreso
El Pleno aprobó con 74 votos el reconocimiento de los profesionales; sin embargo, esta medida solo aplicará para los encargados de la certificación y seguridad alimentaria, así como la supervisión de programas sociales de alimentación
El dictamen aprobado con 74 votos tiene en cuenta a los profesionales vinculados a la certificación y seguridad alimentaria, a la supervisión de programas sociales de alimentación, a la salud ambiental, entre otros. Es así que el artículo 6 de la mencionada ley incluirá a los siguientes expertos:
- Ingeniero alimentario
- Ingeniero de alimentos
- Ingeniero en industrias alimentarias
- Ingeniero agroindustrial
Los mencionados profesionales se suman a la siguiente lista de especialistas de la salud:
- Médico cirujano
- Cirujano dentista
- Químico farmacéutico
- Obstetriz
- Enfermero
- Médico veterinario (solo los que laboren en el campo asistencial de la salud pública)
- Biólogo
- Psicólogo
- Nutricionista
- Ingeniero sanitario
- Asistencia social
“El ingreso a la carrera de los profesionales de la salud será por concurso en la línea y nivel que corresponde e inscrito en el escalafón respectivo”, se lee en la norma. La misma señala que el establecimiento de los niveles iniciales de los profesionales se realiza teniendo en cuenta el tiempo de formación profesional, calidad de atención y requisitos que determine el reglamento.
Profesiones explicadas
Ingeniero alimentario: Profesional que aplica principios de ingeniería, química, microbiología, biotecnología y ciencias relacionadas al diseño, desarrollo, producción, almacenamiento, distribución y control de calidad de productos alimenticios.
Ingeniero de industrias alimentarias: Profesional capacitado para gestionar y optimizar los procesos relacionados con la transformación, conservación, distribución, y comercialización de alimentos en un entorno industrial.
Ingeniero agroindustrial: Profesional que combina conocimientos en agricultura, ingeniería, tecnología de procesos, administración y sostenibilidad para garantizar la eficiencia y competitividad en las cadenas de producción agroindustrial.