đ Un hito que posiciona al paĂs en la Ă©lite del cafĂ© de especialidad
En el marco de la feria âCafĂ©s de Colombia Expo 2025â, se llevĂł a cabo la primera ediciĂłn de la subasta virtual Craft Selection, organizada por la FederaciĂłn Nacional de Cafeteros (FNC). Durante tres dĂas, compradores de Asia, Europa y AmĂ©rica realizaron 534 ofertas sobre 20 lotes que sumaron 960 kg. Al final, el lote estrella del productor Wilton BenĂtez, de la finca ParaĂso 92 en Cauca, fue adquirido en US$ 200,32 por libra, el precio mĂĄs alto jamĂĄs registrado para un cafĂ© 100 % colombiano.
El precio promedio de la subasta fue US$ 46,57 por libra, lo que muestra un mercado internacional cada vez mĂĄs exigente y dispuesto a reconocer el valor del grano de origen colombiano.
đ§âđŸ Implicaciones para los caficultores y el sector
- Este resultado representa un reconocimiento directo al trabajo de miles de caficultores que invierten en calidad, procesos especiales y diversificaciĂłn.
- Eleva el estĂĄndar de comercializaciĂłn del cafĂ© colombiano de especialidad: el paĂs ya no sĂłlo compite por volumen sino por valor añadido.
- Puede atraer mĂĄs inversiĂłn, mejores contratos con tostadores internacionales y mayores oportunidades de exportaciĂłn directa, lo cual beneficia la generaciĂłn de riqueza en las zonas cafeteras.
đ ÂżPor quĂ© este valor tan elevado?
El lote ganador pertenecĂa a una finca que cultivĂł variedades exĂłticas (como Geisha, Java o Chiroso), aplicĂł procesos de lavado, semilavado y secado artesanal, todo lo cual incrementa el perfil sensorial del producto. AdemĂĄs, la subasta virtual permitiĂł la participaciĂłn de mĂșltiples compradores globales en tiempo real, elevando la puja y visibilidad del cafĂ© colombiano.
đ ÂżQuĂ© sigue para el mercado cafetero colombiano?
- Consolidar canales de venta directa al exterior con mejores mĂĄrgenes para los productores.
- Promover mĂĄs subastas especializadas y digitales para seguir captando precios altos.
- Impulsar la capacitaciĂłn en procesos de calidad, certificaciones y trazabilidad para que mĂĄs productores accedan a ese segmento.
- Mantener la calidad, porque el mercado de cafés especiales es muy competitivo y exige consistencia.